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にじ子

Author:にじ子
宮城県仙台市在住。
ザ・思春期の娘(チビにじ)のハハです。
基本美味しいモノと美味しいお酒があればご機嫌です♪

にじ子(アラフォー)、レオン子(アラサー)、テン子(アラサー)の職場の同僚三人で、ワイワイ楽しみながら懸賞生活しています。情報交換はバッチリです( ̄▽ ̄)

懸賞の当選報告や日々の出来事イロイロ、そしてにじ子作成のチビにじ弁をUPしていきますので、生暖かい目で見守ってやって下さいね♪


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DATE: CATEGORY:フードコンテナ弁


久しぶりのチビにじ弁です。

にじ家の牛すじ煮は

吹きこぼしてアク抜きしたひと口大の牛すじを

水、酒、生姜とニンニクとねぎの青い部分と一緒に圧力鍋で10分。

その後出てきた脂をていねいに取ってから

大根、にんじん、えのき、しめじ、くずきりと煮ます。

味付けは白だしと醤油。

包丁で切るのも大変なくらい硬い牛すじが

トロットロになります。コラーゲンの宝庫


ところで

チビにじさん、無事スキー教室から帰って参りました。

お迎えに行った時、車に乗って来るなり

「おかーさん、残念なお知らせがあります。。。」

( ̄д ̄) エー なになにーなにやらかしたんだー

よーく聞いてみると

ホテルの売店には面白そうなお土産がなく

帰りのPAでお土産を買おうと思っていたら

爆睡しちゃってバスがPAに止まったことに気付かず

お土産を買い損ねたらしい( ̄Д ̄;;

でもスキー教室楽しかったらしいから良しとしますか┐(´-`)┌


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